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絕不失手の超夢幻法式手工馬卡龍
作者： 飯田順子
新功能介紹- 譯者：賴惠鈴
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2012/11/26
- 語言：繁體中文
這本絕不失手の超夢幻法式手工馬卡龍讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
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商品訊息功能:
法式馬卡龍（Macaron），不僅是味覺、更是一道視覺的甜點！
令人著迷的馬卡龍＝圓滾滾的外形＋五彩繽紛的顏色＋甜度恰好的奶油夾心！
「最想試著做做看的甜點」No.1──
繽紛晶亮的馬卡龍，延燒全世界的法式甜點！
就是喜歡它外殼的圓渾酥脆，內餡的甜軟不膩，
本書以最簡易的步驟，讓你一次滿足自己手工製作的幸福感~
馬卡龍正夯！只要一想到甜點，第一個想到的就是法式馬卡龍。看著專櫃裡擺放著琳琅滿目、價格令人望之卻步的馬卡龍，突然好想回家自己動手做做看……本書為作者於法國知名的廚藝學校Ritz留學、並向各地甜點師傅學習後，所收集來的馬卡龍製作食譜，期望以最簡單的方式，教讀者做出絕不失手的法式馬卡龍。
首先從材料和基礎工具開始，馬卡龍的製作材料其實非常簡單，主要就是蛋白、糖粉、杏仁粉和食用色素，但是正因為簡單，材料的選擇就變得相當重要；工具部份除了基本的碗、測量匙，還有做點心時必備的烹飪用溫度計，確保製作過程中溫度的的正確。
接著進入製作階段，除了基本的製作過程之外，作者還提供了花式、水果、蔬菜、日式等14種的馬卡龍變化，還有自16世紀開始製作馬卡龍的五大產區、充滿當地色彩的馬卡龍製作方法，最後更毫不藏私的公開7種裝飾的方法，心形、甜甜圈的形狀、閃電泡芙風、大理石花紋……，讓馬卡龍不只是單純的點心，更是一份充滿心意的甜蜜小禮物！
本書特色
★?步驟詳實！
馬卡龍是法式甜點中作工較繁複的甜點，本書傳授作者失敗多次、努力研究出來的技巧，教讀者製作出令人著迷的馬卡龍！
★?變化最多！
本書提供馬卡龍的5大產區X 7款裝飾 X 14種變化，甚至連剩下的蛋黃都可以做成美味可口的甜點！
★?當地特色！
作者實地探訪法國五大馬卡龍產區，介紹當地特有的馬卡龍作法，也有來自巴黎的最新馬卡龍流行訊息，絕無僅有！
作者簡介
飯田順子（Iida Junko）
甜點、麵包、美食研究家。
還在企業的秘書室裡上班的時候，就對美味可口的料理和甜點風味非常感興趣。結婚成為專職的家庭主婦以後，更是埋頭於美食及甜點的製作上。其好吃的程度受到周圍的好評，於是也開始擔任起咖啡廳的企畫和烹飪教室講師。第一次去法國留學的時候，在巴黎的烘焙學校認識到道地的馬卡龍，從此以後，每次去留學的時候，都很積極地到處尋找美味可口的馬卡龍來吃、向各地的甜點師傅學習，收集比較容易做的食譜。
2003年在自己家裡開設甜點與烹飪教室「atelier-feve」。2008年出任「Patisserie 銀座果樂」的餐廳經理，還把教室也搬到銀座去，她的馬卡龍講座現在就跟情人節或耶誕節的甜點講座一樣地受歡迎。著有《在家裡做麵包就是這麼簡單！天然酵母麵包》（世界文化社出版）、《水果酒與果醬160保存版》（主婦之友社出版）、《泡芙之書》（Graph出版社）等等。
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作者： 飯田順子
新功能介紹- 譯者：賴惠鈴
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2012/11/26
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
民眾見到女王各種反應 威廉王子告訴你
（中央社倫敦19日綜合外電報導）英國威廉王子接受電視訪問時，分享歷年來目睹民眾在親眼見到伊麗莎白女王時各種反應，他說曾眼睜睜看到民眾當場昏倒，或者緊張到兩腿發抖、說不出話來等等。
「每日郵報」報導，正式頭銜為劍橋公爵的威廉在慶祝女王90歲生日的2小時特別節目中說，多年來陪同女王出席活動見過許多場面。
他說：「很多人看到她會變得很興奮緊張」，「我真的目睹有人在她面前昏倒，當你在女王面前昏過去還滿嚇人的，不知該怎麼辦。」
他還說，更常見的問題是民眾根本說不出話來，「很多人腿直發抖，有時連話都說不出來」。
「當對方不說話時，很難交談，你沒辦法談太多，我通常都僅止於說哈囉而已。」
他也說：「成長過程中一直有這位精神領袖、這份堅定力量引領我實在很棒，使我在成長的道路上能夠探索、明白並走出自己的路。我真的很感謝並珍惜這份保護。」
在這部特別的紀錄片中，觀眾也會看到女王出席和主持多場活動，包括世界盃橄欖球賽的接待會及中國大陸國家主席來訪的國宴，也會看到她工作及在家的悠閒時光。
這部紀錄片將於27日在英國獨立電視台（ITV）播出。（譯者：中央社林仟懿）1050319
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/民眾見到女王各種反應-威廉王子告訴你-075520484.html
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