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作者簡介林大有博客來網路書店名字取自易經第十四卦的「火天大有」。大有，柔得尊位，大中而上下應之，曰大有。其德剛健而文明，應乎天而時行，是以元亨。 中山大學中文研究所碩士，從事文化事業多年，曾任出版公司與雜誌社編務主管多年。因為一場人生轉折前往印度奧修村進行內在心靈的探索，從此展開對身心靈方面以及人生價值的追索。回來後，開始在社區大學授課，教導有關幸福與快樂、成功與挫折的課程，由於教學生動、引喻深入人心，課程期期額滿、深受歡迎。 著有《忙的人時間最多》、《關於幸福的100個故事》、《最偉大的挫折書》。

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  作者： 林大有    新功能介紹
• 出版社：宇河文化出版有限公司    新功能介紹
• 出版日期：2007/01/27
• 語言：繁體中文

成就一生的好習慣限量出售

內容來自YAHOO新聞

甜蜜殺手糖與非吃不可醣大不同 別再搞混

七月起，包裝食品必須標示含糖量，讓消費者知道自己吃了多少糖。最近全球刮起無糖飲食風潮，不少人上網分享無糖食譜，國外甚至有甜點師傅推出無糖或少糖甜點，成為另一種飲食革命。

力行無糖飲食的人拒絕蛋糕餅乾，不喝含糖飲料，也不吃添加糖分的麵包、醬料和菜餚。振興醫院營養師蕭如榆指出，學界將糖分為「糖」和「醣」。糖是額外增加的甜味，包括砂糖、黑糖、冰糖或蜂蜜等，醣則是天然食物中的碳水化合物，例如五穀根莖類、水果或牛奶及其製品，無糖飲食指的是戒「糖」，並非戒「醣」。

「糖是甜蜜的殺手。」台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，吃太多糖讓人發胖，易有三高及代謝症候群，研究顯示，糖進入體後分解的糖化終端產物會引起身體發炎反應，容易引發白內障、皮膚老化、痛風或心血管疾病等，甚至老年失智風險。

吳映蓉實施「戒糖運動」已經兩年多，體脂肪明顯下降，朋友也誇皮膚變好。她說，自己每天均衡吃六大類食物，雖然有時很難全面戒糖，例如生日會上朋友請吃蛋糕，她不會拒絕，但她用運動消耗多餘的糖分。

「糖和醣千萬不要搞錯。」蕭如榆強調，人體每天需要攝取醣類，可供葡萄糖作為大腦及神經能量來源，但糖是空熱量，「醣不可不吃，但糖不吃沒關係。」

蕭如榆舉例，國人愛吃的月餅、鳳梨酥、蜂蜜蛋糕、脫水水果乾、巧克力、調味乳及各式含糖飲料等，含糖量都爆表。若受不了食物因無糖而沒滋味，可用蔥、蒜、薑、九層塔等提味，湯底則可加入洋蔥、紅蘿蔔或高麗菜熬煮。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/甜蜜殺手糖與非吃不可醣大不同-別再搞混-185900450.html

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