close
食物的全球經濟學:從一片披薩講起 好書推薦













看了本非常有意思的書食物的全球經濟學:從一片披薩講起﹐剛出版的時候我就已經在看了

好看的社會科學食物的全球經濟學:從一片披薩講起全書的內容大意



看完有一種說不出的感動,真的不錯,內容精彩,內容的每一個細節卻都令人驚艷

食物的全球經濟學:從一片披薩講起是本不錯的社會科學,誠意推薦給大家看喔!

食物的全球經濟學:從一片披薩講起曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

購買也很便利,很值得納入購物車,不需要特地跑到外面找。

博客來書店

  • 原文作者:Paul Trummer
  • 譯者:洪清怡
  • 出版社:衛城出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/11/13
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯,人氣蠻不錯。

最新與最多的社會科學,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:



記者化身偵探,追蹤番茄、麵粉、臘腸與乳酪從上游到下游的完整履歷




從栽種養殖到全球貿易,從基因工程到食品化學,


博客來網路書局

全面瞭解食物的生產、加工與銷售




?




★天然香草素與人工香草素若要達到相同的芳香效果,成本相差一萬三千倍,你覺得自己吃到的是哪一種?




?




各種不敢吃、不該吃的化工產品,我們早就吃進肚子裡了




?




號稱天然的,結果都是人工香精。原以為大廠牌值得信賴,卻總是在出紕漏。就算自己煮,食材是否健康安全仍然充滿疑問。我們每天所吃的食物變得處處是地雷,這樣的情況背後有什麼更龐大的因素在運作呢?




?




今日食物的生產與供應鍊早已跨越全球,為了探索上述這個問題,作者決定從披薩這種不折不扣的全球性食品著手。他從披薩的基本成分麵粉、番茄、臘腸、乳酪和調味料開始,逐一參訪各類工廠和農家,並查閱無數相關資料,不但帶我們瞭解現代食品的製造過程及其衍生的諸多問題,同時也清楚描繪出全球食物經濟的樣貌,以及它對食物產製的影響。




?




透過披薩的例子我們可以清楚看到,現代食品生產方式對經濟、生態環境和人體健康造成了不堪設想的後果,無論你是用心栽培的小農還是都市裡的消費者都深受影響。從本書對食品工業的全面認識出發,作者更提供我們幾項實用的建議,怎麼做可以減少傷害,吃得更健康。




?




名人推薦




?




一本面面俱到、風格穩健的大眾讀物初試啼聲。──德國廣播電台








東亞文學的實像與虛像



唱了三千年的民歌:詩經



悅讀余秋雨.生命譜新曲



讀書-札記





  • 原文作者:Paul Trummer
  • 譯者:洪清怡
  • 出版社:衛城出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/11/13
  • 語言:繁體中文


食物的全球經濟學:從一片披薩講起













博客來







植物園的巢穴



關於我的命運



寄物櫃的嬰孩



黑笑小說





食物的全球經濟學:從一片披薩講起推薦,食物的全球經濟學:從一片披薩講起討論食物的全球經濟學:從一片披薩講起比較評比,食物的全球經濟學:從一片披薩講起開箱文,食物的全球經濟學:從一片披薩講起部落客

食物的全球經濟學:從一片披薩講起
那裡買,食物的全球經濟學:從一片披薩講起價格,食物的全球經濟學:從一片披薩講起特賣會,食物的全球經濟學:從一片披薩講起評比,食物的全球經濟學:從一片披薩講起部落客 推薦


內容來自YAHOO新聞

地方掃描-專製大呆牌槍枝 改槍犯被訴

中國時報【(陳育賢)】

竹縣:被道上兄弟戲稱為「大呆牌槍枝」而聞名黑道的改槍達人黃文燦,因涉及多起改造槍枝、販賣、毒品、恐嚇、傷害案件,其所改造槍枝更涉及桃、竹多起槍擊案,新竹地檢署20日偵結全案,依槍砲、毒品等多項罪嫌起訴。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/地方掃描-專製大呆牌槍枝-改槍犯被訴-215008506.html













食物的全球經濟學:從一片披薩講起



博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
DDEBB2DFE72F1950
arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 jfzl7it87u 的頭像
    jfzl7it87u

    博客來 好書限時限量

    jfzl7it87u 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()